Característica fundamentales
VARIEDAD: Cacereña
PAÍS DE ORIGEN: España
SISTEMA DE CONSERVACIÓN: En salmuera.
SABOR : Amarga, característica del fruto recién recolectado.
COLOR: Tonos desde rosada oscura a morado oscuro.
TEXTURA: Firme.
PRESENTACIÓN:Entera., deshuesada y rodaja.
